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BOOKS > 사부의 요리

사부의 요리
Cooking Library > Chefs • Food Writers
사부의 요리
저자/역자이연복 지음
언어한국어
출판사웅진지식하우스
연도2015
#중국요리 #푸드_라이터
Cooking Library 2F
서가위치

목차

차례

추천의 글

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

책가방 대신 나무 배달통을 들고

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

중국집 2층에서 뛰어내리다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

사보이 호텔의 혈투 1

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

사보이 호텔의 혈투 2

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

사실 내 직업은 요리사야

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

아내는 시댁에 맡겨두고 좌충우돌하던 젊은 주방장

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

대만 대사관에서는 어떤 요리를 먹을까

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

우리 밥 안 먹고 출근하는데요

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

첫 가게. 라이라이

머리말 세상에 하찮은 건 없다

40년 동안 칼을 잡은 사나이

목란, 아버지를 기억하 가게 이름

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

개구리 배처럼 부드러운 만두

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

목란의 불을 밝히는 동파육

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

부어 먹든 찍어 먹든

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

짜장은 뜨거운 음식이야

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

처음부터 사람들이 좋아하는 요리란 없다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

중화요리는 맛있어

짬뽕 한 그릇에도 자부심이 있다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

주방에는 주방의 법도가 있다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

요리사가 된 아내

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

어떤 자리에 가게를 열면 좋으냐고요?

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

임대료 때문에 못살겠네

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

손님이 주인을 바꾼다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

요리사의 밤참

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

변칙은 절대 쓰지 마라

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

후각 없는 요리사의 3대 철칙

머리말 세상에 하찮은 건 없다

목란의 주방장

손님이 남긴 음식 먹어보는 게 뭐 어때서?

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

목란의 제자들

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

주방에는 개구쟁이들이

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

이 모기를 잡으면 어떡합니까

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

방학은 일본에서, 학교는 한국에서

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

작은 동물이라도 마음이 쓰이니까

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

짜사이, 오이 피클, 간장양파

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

일은 힘들게 배워야 한다

머리말 세상에 하찮은 건 없다

사부의 요리

음식 만드는 사람이냐, 장사하는 사람이냐?

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