본문바로가기 및 링크
본문 바로가기
주메뉴 바로가기

BOOKS > 김민지 셰프의 사계절 한식 코스요리

김민지 셰프의 사계절 한식 코스요리
Cooking Library > Regions > Korean
김민지 셰프의 사계절 한식 코스요리
저자/역자김민지 지음
언어한국어
출판사조선앤북
연도2014
#김민지_셰프
Cooking Library 2F
서가위치

목차

CONTENTS

김민지 셰프 그리고 민스키친 이야기

CONTENTS

매일 먹는 한식, 특별한 코스요리로 만드는 법

CONTENTS

김민지 셰프가 즐겨 사용하는 그릇

CONTENTS

테이블 무드 돋우는 소품

CONTENTS

한식 코스요리가 쉬워지는 조리도구

CONTENTS

어느 집에나 있는 양념으로 김민지 셰프만의 맛 내는 비법

CONTENTS

김민지 셰프의 가락시장 단골집

Part 1 열두 달 한식 코스요리

1월

통마늘죽 + 단호박전 + 차돌박이구이 & 채소무침 + 해물된장수제비 유자청 견과강정

Part 1 열두 달 한식 코스요리

2월

미나리죽 + 아몬드 닭섭산적 + 생선살 곁들인 매운 해물찜 + 비빔밥튀김 + 금귤정과 타르트

Part 1 열두 달 한식 코스요리

3월

들깨버섯죽 + 꼬막쑥전 + 묵은지삼겹살찜 + 우리 집 잔치국수 + 딸기크림샌드

Part 1 열두 달 한식 코스요리

4월

키조개죽 + 냉이된장전 + 매운 파불고기 + 주꾸미장덮밥 + 쑥버무리

Part 1 열두 달 한식 코스요리

5월

취나물죽 + 두릅꼬치전 + 매운붉닭 + 미나리 멍게젓비빔밥 + 누룽지 과일맛탕

Part 1 열두 달 한식 코스요리

6월

녹두죽 + 소고기 토마토샐러드 + 열무도미찜 + 참나물밥 + 완두콩빙수

Part 1 열두 달 한식 코스요리

7월

전복죽 + 가지전 + 김냉국 + 버섯찜닭 + 옹심이 단호박셰이크

Part 1 열두 달 한식 코스요리

8월

인삼대추죽+옥수수전+유자 소스 곁들인 훈제오리구이+ 도라지나물돌솥밥+ 녹차아이스크림 팥빙수

Part 1 열두 달 한식 코스요리

9월

수삼 닭가슴살냉채 + 버섯날치알전 + 된장 소스 삼겹살구이 + 두부명란젓찌개 + 매실슬러시

Part 1 열두 달 한식 코스요리

10월

호박고구마죽 + 생선전 & 고사리나물전 + 뼈 없는 단호박갈비찜 + 꽃게찌개 + 2색 양갱

Part 1 열두 달 한식 코스요리

11월

숙주나물냉채 + 왕새우튀김 & 오징어먹물크로켓 찰밥 + 슬라이스 아몬드양갱

Part 1 열두 달 한식 코스요리

12월

단호박죽 + 배추전 + 겨자 소스 곁들인 소고기찹쌀구이 + 무굴국 + 미숫가루 초코칩쿠키

Part 2특별한 날 한식 코스요리

동짓날

김치콩나물죽 + 부추전 + 문어숙회 + 팥칼국수 + 산딸기 단자

Part 2특별한 날 한식 코스요리

설날

매생이굴죽 + 나물만두+꼬리찜 + 후다닥 떡국 + 화전 & 율란

Part 2특별한 날 한식 코스요리

복날

잣죽 + 청포묵무침 + 애호박새우전+ 알감자 삼계탕 + 청포도화채

Part 2특별한 날 한식 코스요리

어린이날

저염 명란죽 + 두부소박구이 + 연유 소스 새우튀김 + 간장 소스 버무린 닭날개구이 + 포춘쿠키 모양 만두피 애플파이

Part 2특별한 날 한식 코스요리

크리스마스

와인식초 드레싱 곁들인 석화 + 불고기샐러드 + 해물파전 + 로스트치킨 + 고구마칩 초콜릿 타르트

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

연어샐러드

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

버섯샐러드

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

두부샐러드

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

마명란샐러드

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

감잣국

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

고추장찌개

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

매운 통오징어구이

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

매콤해물잡채

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

맥주홍합찜

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

청경채 조개볶음

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

미니 떡갈비

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

궁중떡볶이

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

멸치강된장

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

멸치젓쌈밥

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

도토리묵밥

Part 3 한식으로 즐기는 술안주& 일품요리 8월

마영양밥

한줄리뷰 0

근거없는 비방 및 욕설이 포함된 욕설은 임의로 삭제 처리 됩니다.

이 책과 유사한 도서

카테고리 인기 도서

Recent View

(0)

확인
취소