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BOOKS > Fika

Fika
Cooking Library > Regions > Other European
Fika
저자/역자Anna Brones & Johanna Kindvall
출판사Ten Speed Press
연도2015
#기타_유럽 #일러스트레이터
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

스웨덴 출신 프리랜서 작가 Anna Brones와 일러스트레이터 Johanna Kindvall이 피카(Fika) 문화로 독자를 안내한다. 거피를 마시며 휴식을 취하는 시간을 말하는 '피카'는 보다 여유로운 삶을 위한 유럽식 해결책이다. 이 책에서는 피카의 역사와 함께 시나몬 번, 진저 스냅 쿠키, 호밀빵 등 커피와 곁들이면 좋은 음식 50가지를 소개한다. Freelance writer Anna Brones and illustrator Johanna Kindvall, both Swedish natives, introduce us to the Swedish culture of Fika. Fika refers to the coffee break taken at least once a day where Swedes wind down and relax attempting at the more laid back European approach to life. Brones and Kindvall explain the history of Fika while presenting almost 50 recipes to accompany the coffee break from Swedish cinnamon buns, ginger snaps, and rye bread.

목차

INTRODUCTION

CHAPTER 1 a history of Swedish coffee

CHAPTER 2 modern-day fika

CHAPTER 3 the outdoor season

CHAPTER 4 celebrating more than the everyday

CHAPTER 5 bread, sandwiches, and flka as a snack

RESOURCES

ACKNOWLEDGMENTS

INDEX

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