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BOOKS > The Modern Art Cookbook

The Modern Art Cookbook
Cooking Library > Generalities > Food Photography • Arts • Essays
The Modern Art Cookbook
저자/역자Mary Ann Caws
출판사Reaktion Books
연도2013
#통해_예술가 #대한_생각
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

예술가들이 요리해 먹은 음식을 조사한 Mary Ann Caws가 이들의 취향에서 영감을 받아 Ezra Pound의 시적인 달걀, Cezanne의 구운 토마토, Monet의 마들렌, Lichtenstein의 로스트비프 필레 같은 레시피를 소개한 책. 이와 함께 위대한 예술가의 작품과 일기, 소설, 서간, 시를 통해 예술가가 왜 음식에 매혹되는지, 예술가와 음식이 긴밀히 연결되는 이유를 설명하고 있다. 화려한 컬러 일러스트 100개를 함께 수록한 책은 보기에도 아름다울 뿐 아니라 요리에 대한 생각을 자극한다. Through artworks, diaries, novels, letters, and poems of the greatest artists Mary Ann Caws aims to explain their fascination with food and why the two are so often interconnected. Caws also looks into what the artists ate themselves and inspired by their preferences she provides recipes for Ezra Pound's poetic eggs, Cezanne's baked tomatoes, Monet's madeleines, and Lichtenstein's roast fillet of beef. With one hundred color illustrations the book is both beautiful to look at as well as thought provoking.

목차

Chapter 1. Introduction : Reading In The Kitchen

Chapter 2. Appetizers

Chapter 3. Soup

Chapter 4. Eggs

Chapter 5. Fish

Chapter 6. Meat

Chapter 7. Vegetables

Chapter 8. Sides

Chapter 9. Bread and Cheese

Chapter 10. Fruit

Chapter 11. Desserts

Chapter 12. Beverages

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