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BOOKS > Sherry

Sherry
Cooking Library > Drinks • Beverages > Spirits • Whiskies • Cocktails
Sherry
저자/역자Talia Baiocchi ; photography by Ed Anderson
출판사Ten Speed Press
연도2014
#증류주_칵테일 #주류_음료 #화이트_와인
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

그동안 과소평가 되었던 셰리주는 최근 다양한 자리에 어울리는 훌륭한 와인으로 명성을 되찾고 있다. 셰리주는 스페인 남부지방에서 제조되는 화이트 와인으로, 자체로 즐겨도 좋고 칵테일에 섞어도 손색없다. 은은한 황금빛이 돌아 보통 식전주로 많이 쓰인다. 저자 Talia Baiocchi는 셰리주와 와인의 차이점, 종류와 생산자 목록, 레시피를 함께 소개한다.

목차

Chapter 1. How Sherry Is Made

Chapter 2. Wines of The Sherry Spectrum

Chapter 3. Sherry Through The Ages

Chapter 4. The Modern Sherry Renaissance

Chapter 5. The Towns and Bodegas

Chapter 6. Sherry Cocktails

Chapter 7. Sherry at The Table

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