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Medium Raw
Cooking Library > Chefs • Food Writers
Medium Raw
저자/역자Anthony Bourdain
언어영어
출판사Ecco
연도2010
#Alice_waters #셀럽_셰프 #Food_network #Food_industry #Celebrity_chef #채식주의 #푸드_라이터
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

음식 산업의 진화에 대한 Anthony Bourdain의 글과 에세이를 모은 책. 지나친 특권을 가진 맛집 전문가와 Alice Waters, 채식주의, 훌륭한 햄버거 찾기 등 흥미롭게 읽을 내용이 많다. 거칠고 솔직한 Bourdain의 성격에 맞게 푸드 네트워크 방송국과 여기에 출연하는 셀럽 셰프를 희화화하는 내용 등 유머 감각이 돋보이는 부분도 있다. This is Anthony Bourdain's collection of thoughts and essays on the evolution of the food industry. Readers will find his random thoughts on the overpriviledged foodie, Alice Waters, vegetarianism, and finding a good hamburger amusing to read. Also, adhering to his vulgar personality his mocking of the Food Network and its celebrity chefs is especially hilarious to read.

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