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BOOKS > The Kitchen Diaries

The Kitchen Diaries
Cooking Library > Chefs • Food Writers
The Kitchen Diaries
저자/역자Nigel Slater
출판사Gotham
연도2005
#제철_식자재 #파티_요리 #다이어리 #모든_요리 #Dinner_party #요리_작가이자 #Food_writer #푸드_라이터 #Nigel_slater #Kitchen_diary
Cooking Library 2F
서가위치

현대카드 코멘트

영국의 요리 작가이자 기자, 방송인 Nigel Slater가 파티 요리부터 냉장고에 남은 재료로 만든 야식까지, 12개월간 만든 모든 요리를 적어둔 레시피 북. 요리는 모두 지속 가능한 농법으로 재배한 제철 식자재로 만들었다. Nigel Slater is an English food writer, journalist and broadcaster. Relaying twelve months in his culinary life, in this book Slater recounts everything that he has cooked; from dinner parties to nights alone cooking from the contents of his fridge, all told with seasonal ingredients and sustainability in mind.

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